Cantón Azogues

Generalidades

San Francisco de Peleusí de Azogues, capital de la Provincia del Cañar, se encuentra a 2518 m.s.n.m. Se denomina San Francisco porque los españoles acostumbraban anteponer el nombre del santo del día o de su devoción al de las ciudades que iban fundando en América.  “Peleusí” en relación al “Pileu”, planta de bellas flores amarillas que abundaban en esta ciudad y Azogues por las minas de mercurio o Azogue que se encontraron en este sector.

Historia

Los primeros pobladores de la región fueron los cañari, específicamente los peleusí, los que ocupaban las provincias del Azuay, Cañar y parte de Loja. Los españoles fundaron San Francisco de Peleusí un 4 de octubre de 1562, por ser el día de San Francisco de Asís, agregándole «del Azogue» por el mineral descubierto en el cerro de Guayzhun en 1558.

Desde 1580 San Francisco de Peleusí de Azogues era conocido solamente como Azogues según consta en la Segunda Relación Histórica Política, Tercera Relación Geográfica y Poblacional. Azogues fue cantonizado el 16 de abril de 1825 con su cabecera cantonal en Azogues y las parroquias de Biblián, Déleg, Bayas, Chuquipata, Charasol, Guapan, San Marcos, Taday, Pindilig, Zhoray, San Miguel, Solano. Las parroquias actuales son Azogues, San Miguel de Porotos, San Francisco, Borrero-Charasol, Guapan, Luis Cordero (San Marcos), Aurelio Bayas, Cojitambo, Pindilig, Rivera-Zhoray, Taday.

Fue declarado Patrimonio Cultural y Urbano del Ecuador por sus valores intrínsecos de historia, cultura y religión. Su gente ha puesto todo para hacer de Azogues, tierra de fé, de desarrollo urbano y cultural. El Ministerio de Educación y Cultura mediante acuerdo Nro. 2829 del 31 de octubre de 2000, en su artículo primero, declara como “Bien perteneciente al Patrimonio Cultural y Urbano del Ecuador, a la histórica y cosmogónica de la ciudad de Azogues y a la estructura de su conjunto urbano, delimitado por el Área Histórica y su Área de Protección, conforme a lo indicado en el plano que se incluye en el documento habilitante”. Azogues en Ecuador Travel.

Clima

Tiene una temperatura de entre 12 y 15°C. Su clima es templado, debido a la altitud en la que se ubica.

¿Qué hacer en Azogues, Ecuador?

Atractivos naturales

• El Abuga, la montaña sagrada del diluvio. – Peleusi de Azogues se levanta a las faldas del cerro más importante de la antigua religión cañari; el emblemático Abuga, que corresponde al Huacañán, camino de adoratorio, en donde según la leyenda encontraron refugio dos hermanos cañaris que se salvaron del diluvio y con quienes se desposaron dos guacamayos, con rostros de mujer. De esa unión procede la estirpe cañari.
• Bosque Protector Dudas Mazar. – Ubicado en la zona oriental del Cantón, forma parte del Parque Nacional Sangay, zona sur, se caracteriza por poseer una de las mayores riquezas de biodiversidad del Ecuador, así como un enorme potencial hídrico, lo que ha posibilitado que, en esta zona se emplacen las represas hidroeléctricas más importes del país.
• Cerro Cojitambo
•  Bosque Protector Pichahuaycu

Atractivos culturales

• Cerámica de Jatumpamba.- La cerámica de Jatumpamba se caracteriza por la elaboración de piezas cerámicas empleando la técnica artesanal de los “golpeadores o huactanas” de barro cocido. Esta técnica fue empleada por los Cañaris mucho antes que los Incas ocupasen estos territorios, evidencias de ellos son los “golpeadores” encontradas en contextos arqueológicos de cerámica Cañari en las provincias de Cañar y Azuay. En la actualidad, esta técnica aborigen se sigue empleando en una amplia zona que va desde el sur de la provincia de Cañar (Jatumpamba, Shorshán, Olleros), pasando por el Azuay (Ludo, Pucará, las Naves), hasta el norte de la provincia de Loja (Saraguro y Cera).
• Complejo Arqueológico de Zhin.- Por le estilo de construcción de los elementos arquitectónicos y la variedad de materiales culturales encontrados en las excavaciones clandestinas, podemos deducir que el complejo arqueológico de Zhin fue construido y habitado por los Cañaris e Incas, entre el 500 y el 1.532 d.C. El sitio Arqueológico de Zhin, está compuesto por un inmenso conjunto de estructuras de piedra, pedestales de viviendas, numerosas terrazas de cultivo y caminos empedrados, que cubren una superficie de 60 hectáreas. ZHin, toponimia Cañari que integra el sistema geográfico de religiosidad, identidad y hegemonía del espacio. A más de la belleza de su entorno posee abundante material arqueológico identificable con la cultura Cañari. Las piezas cerámicas recolectadas de este paisaje corresponden a la tradición alfarera Tacalzhapa y las piedras nos presentan evidencias de la cultura inca.
• Iglesia de San Miguel. – La estructura religiosa fue construida hace 150 años y declarada Monumento y Joya Arquitectónica Nacional el 8 de enero. La construcción está trabajada con materiales de hace más de medio siglo: cimentación de piedra de cantera, robustas paredes de bahareque y blanqueadas con cal, en la parte frontal su construcción es de piedra de cantera, la puerta principal es de madera, el tradicional tejido de carrizos que preceden a las tejas de vistosos aleros y canecillos; y en su frente cuelgan tres campanas. Al ingresar en el templo es deslumbrante el conjunto de decoración integrados de lienzos al óleo de gran formato que se encuentran a los costados adheridos a sus paredes, murales al temple pintados directamente y completados por una oficiosa decoración de simbología griega en el cielo raso.
• Iglesia Señor de Flores.- Uno de los componentes del Patrimonio Tangible Cultural Religioso de Azogues, que además de su importancia intrínseca y de lo pionero en lo que va de la cronología histórico–comarcana, es la iglesia del Señor de las Flores, ubicada en la parroquia actual de Bayas (faldas del cerro Abuga), al noreste de la ciudad.La iglesia está construida en su totalidad en piedra extraída del cerro Abuga, su cubierta es de teja; es de estilo Neoclásico, está constituida por tres naves dos laterales y una central y recientemente fue restaurada en su interior por el muralista Carlos Ramos.
• Plaza Cañari. – La Plaza Cañari es un rincón de la ciudad en el cual brilla con frescura una vieja y hermosa historia. Un lugar en el que la realidad y la fantasía hacen un cuerpo único, un verdadero Lugar Urbano Monumental, sitio de encuentros, de contemplación y admiración, cuyo valor no radica tanto en sus proporciones físicas, sino más bien en la riqueza de sus contenidos. La Plaza Cañari cumple con el propósito de recrear en la memoria colectiva, particularmente de las nuevas generaciones, el singular origen mitológico de la Raza Cañari, ancestral poblador de esta zona geográfica, donde se yergue actualmente Azogues.
• Sombreros de Paja Toquilla. – La manufactura del sombrero de paja toquilla es una actividad artesanal que está muy difundida en la provincia del Cañar, sin embargo, las tejedoras se concentran alrededor de las comunidades del cantón Azogues. La Cardulovica Palmata es la materia prima básica para la elaboración de los sombreros, comúnmente conocida con el nombre de paja toquilla.
• Iglesia de San Alfonso de Cojitambo
• Iglesia de Taday
• Museo Etnográfico y Arqueológico “Edgar Palomeque Vivar”
• Museo del Colegio Juan Bautista Vázquez
• Centro Cultural y Turístico “La Vieja Estación”.
• Santuario de La Virgen de la Nube. – Se halla localizado, sobre la pequeña colina de El Calvario, al este de la ciudad. Monumental construcción de piedra que se destaca en la parte más alta de la ciudad, construida entre 1912 y 1954. La tradicional Fiesta de la Virgen de la Nube se celebra el 1 de enero de cada año. y el 31 de mayo se hace una procesión en su honor.
• Catedral de Azogues. – Localizada en el centro de la ciudad, entre las calles Matovelle, Bolívar, Serrano y Solano. La iglesia es una mezcla del estilo moderno y del estilo romano clásico. Su construcción comenzó a finales del siglo XIX.
• Complejo Arqueológico de Cojitambo. – Se cree que fue habitado desde el 500 a.C. La parte más alta del cerro se sitúa a 3.076 msnm, es un complejo de ruinas, que se levantan sobre la cumbre del cerro Cojitambo y los flancos norte y oeste, a 10 km. de la ciudad. Consta de 3 conjuntos de construcciones.

Gastronomía

• Cascaritas de chancho. – este plato tradicional del sector es apetecido por propios y extraños y consiste en dorar el cuero del animal, rebanarlo con un cuchillo y servirlo con mote, sal y ají al gusto.
• Papas con cuy. – se puede saborear en la parroquia Charasol, del cantón Azogues. Se prepara asado a la brasa y se acompaña con huevo duro y ají.
• Hornado. – este plato tradicional, se sirve acompañado de mote pelado, llapingachos, y ensalada de tomate, lechuga y cebolla.
• Champús. – bebida hecha a base de harina de maíz y mote
• Queso. – a lo largo de las vías de Cañar, se puede degustar quesos de exquisito sabor. Estos se degustan acompañados con pan, dulce de higos o miel.
• Otras comidas. – caldo de gallina criolla, papas con cuero, guatita, tamales, humitas, quimbolitos y tortillas, así como jugos, batidos y morocho.
• Dulces como: quesadillas, arepas, pan de viento, suspiros, chocolates, bolitas de azúcar con vegetales, bizcochos y alfajores.

Festividades

• Fiesta de independencia: 04 de noviembre
• FIESTA INDÍGENA DEL CARNAVAL DE CAÑAR: Para los indígenas, la fiesta del carnaval es todo lo opuesto a la vida cotidiana (pobre y penosa); en consecuencia, la generosidad, la reciprocidad y la reafirmación del parentesco tanto ficticio como real son características de esta fiesta. Esta forma de concebir la fiesta es importante, porque, en realidad, a través de la ritualización del mito, retrospectivamente la fiesta se sitúa en los tiempos ancestrales; en consecuencia, la visita a la huaca, los rituales del Pucará son testimonios del mencionado reencuentro con el tiempo pasado.
• Procesión de la Virgen de la Nube: En el santuario de los padres franciscanos en Azogues, es objeto de veneración de la Virgen de la Nube. La historia de esta advocación a la Virgen proviene de la colonia, cuando en Quito enfermó el obispo Sancho de Andrade y Figueroa (1696) y ante las oraciones por su curación que realizaban los fieles, apareció en el cielo, entre Guápulo y el Quinche, una imagen de la Virgen María apoyada sobre una blanca nube. En el santuario de Guápulo puede admirarse el altar de la Virgen de la Nube.

¿Cómo llegar?

Azogues está tan solo a treinta minutos de la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay y dispone de un trazado vial de primer orden. Algunas calles de la ciudad son adosadas con adoquines a la usanza colonial.

Desde Quito

En la Terminal Terrestre de Quitumbe puedes tomar las cooperativas que viajan directo a Azogues: Flota Imbabura.Distancia aproximada vía terrestre 434 Km, tiempo de recorrido 8 horas.

Desde Guayaquil

En la Terminal Terrestre de Guayaquil puedes tomar las cooperativas que viajan directo a Azogues: Express Sucre Internacional.

Distancia aproximada vía terrestre 234 Km, tiempo de recorrido 4 horas 30 minutos.

Desde Cuenca

En la Terminal Terrestre de Cuenca puedes tomar las cooperativas que viajan hasta la ciudad de Azogues: CITCA, Jahuay. Distancia aproximada vía terrestre 33 Km, tiempo de recorrido 40 minutos.

Información obtenida de:

 Go Ecuador

Prefectura del Cañar

EcuRed

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