Generalidades
El cantón Quero es un destino agroturístico por excelencia. En su suelo crece con facilidad la uvilla, fruta ícono del cantón, que, gracias a la creatividad de su gente, se ha convertido en base de exquisitos platos. Posee una extensión de 179 km2 un territorio que va desde 2800- 3600 msnm su precipitación anual es de 510,5 mm y una humedad relativa 80%.
Historia
Santiago de Quero lleva el nombre de un pueblo español ubicado en la Provincia de Toledo. Fue fundado por Antonio de Clavijo el 25 de Julio de 1572, en el lugar que ocupa actualmente el Caserío de Pueblo Viejo. En 1797 fue creada la parroquia eclesiástica. Es muy antigua la devoción a la Virgen del Rosario del Monte, venerada en una Ermita del Cerro Mulmul junto al arroyo agua amarilla y que pasó a la iglesia parroquial en 1797. La población fue elevada a cantón, mediante Decreto Supremo, bajo la presidencia del General Guillermo Rodríguez Lara, el 27 de Julio de 1972 con una sola parroquia.
En 1987 se creó la Parroquia Rumipamba.
Clima
La temperatura promedio que sitúa en 12,8 ºC, con variaciones muy bruscas en el día, la máxima puede ser de 21ºC y la mínima de 5 ºC. El presente proyecto se llevó a cabo en el cantón Quero, ubicado en la provincia de Tungurahua a 18.5 Km al suroeste de Ambato. Altitud: 2977 msnm Superficie: 174 Km2
¿Qué hacer en el cantón Quero?
Atractivos naturales
- El Mirador de Hierba Buena es considerado por los turistas como el mejor lugar de apreciación del Tungurahua y su actividad volcánica. Adicionalmente a su alrededor se puede observar una gran variedad de flora nativa que llama la atención de todos los visitantes, debido a las condiciones climáticas y topográficas propias del sector se encuentra variedad de especies vegetales en su mayoría herbáceas.
- En la Hacienda Hipolongo. – Ubicada en la comunidad Cruz a 10 minutos del centro de Quero hacia el Surlos turistas pueden disfrutar de los mejores paisajes andinos y de diversas actividades de agroturismo. Tiene hospedaje, alimentación y granja.
- El Cerro Igualata permite disfrutar de paisajes espectaculares de la provincia de Tungurahua. se cree que está apagado hace muchos años, forma parte de la cadena montañosa y volcánica de la zona centro del país cuyo ascenso a pie dura aproximadamente 4 horas recorriendo extensas praderas teñidas por la ceniza del volcán Tungurahua
- Cascada de Jun Jun. – se encuentra ubicada a 4.45 Km del centro cantonal y mide 25 m de altura aproximadamente, se puede acceder en automóvil por la vía principal del barrio la Concepción, continuando a pie por el cauce del rio Quero. Constituye un sitio muy singular rodeado de rocas basálticas y un imponente bosque de eucaliptos, cuenta con senderos ecológicos que facilitan el acceso de turistas, a lo largo del mismo tenemos descansos y pequeñas cabañas en las cuales se puede disfrutar de un agradable día de campo.
- Cerro Llimpes.- Con 3732 msnm es uno de los cerros más imponentes con los que cuenta el cantón Quero ubicado en la parroquia La Matriz constituye un mirador natural, se puede observar el territorio de la provincia de Tungurahua y parte de las provincias de Cotopaxi y Tungurahua. Los terrenos de este cerro son adaptados a la agricultura, destacándose el cultivo de tubérculos, característica que le ha dado a Quero el calificativo de el mejor y mayor productor de tubérculos del país Ecuador
- Quinta ecológica La Playa. – Ubicada en la víaSan Vicente a 500 metros del centro cantonal.Por su clima, por actividades de siembra y cosecha de mora, por su visita panorámica. Todos los visitantes reciben cambio de energías en un ritual con plantas del medio
- La Vega del Río Quero.
- Camino Real.
Atractivos culturales
- El Monumento al Labrador. – Está ubicado en el ingreso norte del cantón junto a la quebrada del río Quero. El monumento ejemplifica el trabajo arduo de los agricultores del lugar. Este sitio recreativo representa la riqueza agrícola del cantón, posee una atractiva vista del rio Quero y un espacio de tranquilidad rodeado de áreas ornamentales.
- En el Parque Central de Quero. – Ubicado en el centro cantonal y a su alrededor se alojan los principales edificios del cantón. Los turistas pueden disfrutar de la vista que ofrece el lugar con sus jardines y su pileta central, la cual fue elaborada en el año 1920.
- En el Santuario Diocesano de Nuestra Señora del Monte. – Ubicado en las calles Bernardo Darquea entre Mariano Benítez y García Moreno. Los turistas pueden observar la imagen minimizada de la Virgen del Monte producida en oro y la Figura del Apóstol Santiago Mayor.
- Artesanías de madera Moreta. – Se ubica en taller y punto de venta: barrio 12 de noviembre, calle 17 de abril y av. Circunvalación. En la mayor parte del cantón Quero se elabora una gran variedad de utensilios y adornos de cocina en madera, los visitantes podrán adquirirlos a precios cómodos y admirar el trabajado artesanal
- Asociación de productores comercializadores de leche de Quero (APROLEQ) . – Se encuentra en la comunidad de Hualcanga La Dolorosa a 6 km de Quero a 20 min del centro hacia el Sur. Podrás conocer el proceso de elaboración de quesos, yogurt, manjar y mantequilla. También tendrás la oportunidad de observar la producción, acopio y enfriamiento de leche, incluso tener la posibilidad de disfrutar el proceso manual de ordeño y recolección de la leche de manera vivencial
- Comunidad 12 de octubre
Gastronomía
- Colada de arveja con cuy Realizado con harina de arveja y el cuy un alimento con alto nivel nutricional, debes probarlo.
- Tortillas de yuca con menudo Esta preparación potencia sus sabores al añadir la yuca. Su origen viene de los españoles y la carne de cerdo
- Helados de uvillas La uvilla una fruta peculiar que se cultiva en Quero y es el ingrediente principal para la elaboración de éste refrescante postre.
Festividades
- Cruz de Mayo, Quero
- Enero, honor al niño Dios
- Febrero, Carnaval
- Agosto, Fiestas de cantonización
- Diciembre, Fin de año
¿Cómo llegar?
Para llegar a Quero se debe tomar un bus de las cooperativas Cevallos – Quero y Santiago de Quero en el Mercado América en la vía Ambato – Baños (terminal hacia los cantones)
Existen dos rutas para acceder al cantón Quero, la primera y más conocida es tomando la Panamericana sur, vía Ambato – Riobamba y al llegar al desvío denominado Manzana de Oro se toma el desvío a mano izquierda, pasando por el cantón Cevallos, posteriormente se llaga al destino .
La segunda vía es tomando la ruta Ambato – Baños, al llegar al desvío hacia la parroquia Benítez se continua recto hasta llegar al cruce hacia Pelileo se toma la vía hacia la derecha hasta llegar al cantón Quero
Información extraída de (CEVALLOS, 2016)
Tungurahua turismo
Guía turística del cantón Quero
